知了猴怎么做好吃

导读:蝉,又名嘟啦龟、知了猴、知了龟,姐溜龟,金蝉的营养价值极高,其口感独特,在民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的唐僧肉。同时,,知了猴的药用价值很好,最简单的...
  蝉,又名嘟啦龟、知了猴、知了龟,姐溜龟,金蝉的营养价值极高,其口感独特,在民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。同时,,知了猴的药用价值很好,最简单的吃法就是油炸或者油煎。但油炸浪费油,所以家庭还是油煎好,而且中途用作料比最后撒要入味很多。一起和女性网来看看知了猴的具体做法吧。
  主料:知了猴 (适量)
  辅料:辣椒段 (一汤匙) 、花椒 (半汤匙)
  做法:
  1.知了猴用盐水泡一会,清洗干净,用刷子把肚子那里刷干净。
  2.平底锅放油,烧温热,把知了猴放入摊平。中小火煎。
  3.煎到变金黄,翻身,煎金黄。放入一茶匙盐,五香粉,孜然粉,辣椒粉拌匀。
  4.放入辣椒段和花椒,炒到花椒微黄。
  5.辣椒花椒微黄即可捞出沥干,出锅前撒另一半盐即可。

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